Все о кондиционерах для хранения цветов в холодильных камерах

Хранение срезанных цветов – задача, требующая особого подхода. Сохранение свежести и привлекательного вида букетов напрямую зависит от условий хранения. Холодильные камеры, оборудованные специальными кондиционерами, являются оптимальным решением для продления жизни цветов. В данной статье мы подробно разберем, как работают эти системы и какие факторы необходимо учитывать при их выборе и использовании.

Зачем нужен кондиционер в камере хранения цветов?

Обычные холодильные камеры, предназначенные для продуктов питания, не всегда подходят для хранения цветов. Они могут иметь слишком низкую температуру, высокую влажность или недостаточную циркуляцию воздуха. Все это приводит к быстрому увяданию и порче цветов. Кондиционеры для цветочных камер решают эти проблемы, обеспечивая:

• Оптимальную температуру: Большинство цветов лучше всего сохраняются при температуре от +2°C до +5°C. Кондиционеры обеспечивают точный контроль и поддержание этой температуры.
• Регулируемую влажность: Правильный уровень влажности (обычно 90-95%) предотвращает обезвоживание цветов. Кондиционеры позволяют настраивать влажность, предотвращая как пересыхание, так и гниение.
• Хорошую циркуляцию воздуха: равномерное распределение температуры и влажности по всей камере предотвращает образование конденсата и обеспечивает равномерное увядание букетов.
• Удаление этилена: Этилен – газ, выделяемый растениями при созревании и увядании. Специальные кондиционеры могут фильтровать этилен, замедляя процесс старения цветов.

Типы кондиционеров для цветочных камер

Существует несколько типов кондиционеров, используемых для хранения цветов:

1. Сплит-системы: Наиболее распространенный тип, состоящий из наружного и внутреннего блоков. Обеспечивают точный контроль температуры и влажности.
2. Моноблочные кондиционеры: Более компактные и экономичные, но менее эффективные в больших камерах.
3. Кондиционеры с функцией контроля этилена: Более дорогие, но обеспечивают максимальное продление срока хранения цветов.

Факторы выбора кондиционера

При выборе кондиционера необходимо учитывать:

• Размер камеры: Мощность кондиционера должна соответствовать объему холодильной камеры.
• Тип цветов: Разные цветы имеют разные требования к температуре и влажности.
• Бюджет: Цена кондиционеров варьируется в широком диапазоне.
• Функциональность: Необходимость контроля этилена, точная настройка температуры и влажности.

Правильная эксплуатация кондиционера

Для эффективной работы кондиционера необходимо:

• Регулярно чистить фильтры.
• Проверять уровень хладагента.
• Следить за показаниями температуры и влажности.
• Правильно размещать цветы в камере, обеспечивая циркуляцию воздуха.

Использование кондиционеров в холодильных камерах значительно продлевает срок хранения срезанных цветов, сохраняя их свежесть и красоту. Правильный выбор и эксплуатация системы – залог успеха в бизнесе по хранению и продаже цветов.

Дополнительные советы по хранению цветов в холодильных камерах с кондиционерами

Помимо выбора правильного кондиционера и его грамотной эксплуатации, существуют и другие аспекты, влияющие на срок хранения цветов. Рассмотрим их подробнее:

Предварительная обработка цветов

• Подрезка стеблей: Сразу после получения цветов, необходимо подрезать стебли под углом 45 градусов под водой. Это предотвращает попадание воздуха в сосуды и улучшает впитывание воды.
• Удаление нижних листьев: Листья, находящиеся ниже уровня воды, быстро загнивают, загрязняя воду и способствуя развитию бактерий. Их необходимо удалить.
• Использование специальных растворов: Добавление в воду специальных растворов для подкормки цветов и дезинфекции продлевает их жизнь. Эти растворы содержат питательные вещества, антибактериальные компоненты и регуляторы pH.
• Акклиматизация: Резкий перепад температуры может повредить цветы. Перед помещением в холодильную камеру, дайте им немного адаптироваться к более низкой температуре.

Организация пространства в холодильной камере

• Правильная расстановка: Не перегружайте камеру. Обеспечьте достаточное пространство между букетами для циркуляции воздуха.
• Разделение по видам: Некоторые цветы выделяют больше этилена, чем другие. Желательно хранить их отдельно. Например, розы и лилии лучше хранить отдельно от нарциссов и тюльпанов.
• Использование поддонов и емкостей: Для удобства и гигиены используйте поддоны и емкости для размещения цветов в воде.
• Регулярная замена воды: Меняйте воду в емкостях каждые 1-2 дня, добавляя свежий раствор для подкормки.

Контроль качества

• Регулярный осмотр: Регулярно осматривайте цветы на предмет признаков увядания, гниения или поражения болезнями. Удаляйте увядшие цветы, чтобы предотвратить распространение проблем на остальные.
• Запись данных: Ведите записи о дате поступления цветов, температуре и влажности в камере, а также о проведенных процедурах обработки; Это поможет вам оптимизировать процесс хранения и улучшить результаты.

Альтернативные методы хранения

В случаях, когда нет возможности использовать холодильную камеру с кондиционером, можно прибегнуть к альтернативным методам:

• Хранение в прохладном темном месте: Цветы можно хранить в прохладном, темном месте, например, в подвале или кладовке. Важно обеспечить достаточную влажность воздуха.
• Использование специальных пакетов для хранения: Существуют специальные пакеты для хранения цветов, которые создают оптимальную среду для их сохранения.